1. 南京人的喜欢
南京人向来热情好客，喜欢与家人、亲友相聚欢庆。而在喜庆的场合中，一定会少不了香醇的红酒。而南京人最喜欢的，莫过于干红葡萄酒了。
2. 干红葡萄酒的特色
干红葡萄酒是一种颜色深红，带有浓郁葡萄香气和复杂陈年风味的优质酒品。南京人喜欢干红葡萄酒，是因为它能够完美地搭配中式餐饮，尤其是鲜美的南京菜肴。干红葡萄酒还具有助于降胆固醇、缓解心情的功效，更是深受年轻一族的喜爱。
3. 南京人欢庆干红佳酿
南京人日常将干红葡萄酒作为款待客人的重要酒品，并在各种喜庆日子、宴席和团体活动中，更是离不开它。不论是迎亲、婚礼、生日还是聚会，南京人总会以干红佳酿来使场合更加高雅、隆重。此外，南京市政府也曾在“南京市神仙树酒文化节”中推荐干红葡萄酒作为节庆酒品，是南京市政府于2000年正式立项的文化节日。
4. 干红葡萄酒的品鉴技巧
喜爱干红葡萄酒的南京人都有着品酒的小技巧。首先，要掌握酒杯的方法，不能用手直接握杯，以免手的温度影响到酒的口感和香气。杯中注入1/3的干红葡萄酒，主要依靠观察酒液的色泽、闻香气、品口感来评判干红葡萄酒的质量。最后，要注意干红葡萄酒的温度，一般在16℃-18℃比较适宜。
